Чиа – это стопроцентные семена без примесей.
Пищевая ценность на 100 г:
-
Протеины – 16,5 г
-
Липиды – 30,7 г
-
Углеводы – 7,7 г
Энергетическая ценность (100 г):
486 ккал / 2035,7 кДж
Что такое семена чиа?
Чиа – это крошечные, но крайне питательные зерна растения Salvia Hispanica, изначально распространенного в странах Южной Америки. Употребление этих семян началось тысячи лет назад, когда их активно включали в рацион ацтеки и майя. Название "чиа" на языке майя переводится как "сила", что подчеркивает их роль в повышении энергии и выносливости. В современном мире чиа входит в число востребованных суперфудов благодаря ценным свойствам и богатому химическому составу.
Полезные свойства
Чиа обладает множеством оздоровительных качеств, благоприятно влияющих на организм. Высокая концентрация клетчатки способствует нормальной работе ЖКТ. Эти семена стабилизируют уровень глюкозы в крови, что особенно важно для тех, кто следит за этим показателем.
Наличие омега-3 способствует снижению холестерина и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Антиоксиданты, содержащиеся в составе, улучшают состояние кожи. Чиа также помогают сосредоточиться и положительно сказываются на эмоциональном фоне, что делает их отличным элементом ежедневного рациона.
Витамины и микроэлементы в составе
Эти семена богаты важными нутриентами, необходимыми для здоровья:
-
Кальций – укрепляет костную ткань и зубы, участвует в передаче нервных импульсов.
-
Магний – поддерживает сердечно-сосудистую систему, участвует в сотнях биохимических процессов.
-
Фосфор – играет ключевую роль в энергетическом обмене и поддержании прочности скелета.
-
Цинк – укрепляет иммунитет, способствует заживлению кожи.
-
Железо – необходимо для синтеза гемоглобина и транспортировки кислорода.
-
Калий – регулирует водно-солевой баланс и поддерживает работу мышечной ткани.
-
Витамины группы B (B1, B2, B3) – улучшают обмен веществ, способствуют выработке энергии и когнитивной активности.
Кроме того, чиа содержит обилие пищевых волокон и омега-3 кислот, что особенно полезно для сердца и сосудов.
